jk

KOLAGEN je poslední roky hodně diskutované téma.. ale než se tu víc rozepíšu, a že vás čeká opravdu výživné čtení :) snažila jsem se příspěvek co nejvíc zkrátit, ale bohužel víc to nešlo, chtěla bych se trochu představit. Jsem nadšený "dopovač" své rodiny doplňky a vitamíny. Tuhle vášeň ve mě vyvolal nástup syna do školky. Všichni mě strašili nemocemi a já měla smrt v očích. Okamžitě jsem řešila, co mu začít dávat na podporu imunitu a tím vznikl hlad po informacích o produktech, které nám mohou zlepšit kvalitu života. Dnes mu je 9 a je jeden z mála, kteří ve škole téměř nemarodí. Jak jde čas, začínám řešit i doplňky, díky kterým nebude tolik znát, že nám s manželem už není 30 :) Můj manžel je opravdu hnidopich a než něco začne užívat, chce podrobný popis produktu - co mu to přinese, proč by to měl užívat a i díky tomu jsem i do problematiky kolagenů tolik zabředla.
Když se bavim s přáteli, dostávám otázky
"V čem je ten "tvůj" kolagen lepší, jiný, kvalitnější,.. než ty ostatní?" určitě nechci tvrdit, že je náš kolagen nejlepší, ale když jsem nad tím jednou přemýšlela, uvědomila jsem si, že podobné otazníky má plno lidí a proto jsem požádala Hanku Polákovou a Veroniku Chmelíkovou, aby se mnou daly dohromady odpovědi na nejčastější otázky.
Holky se pohybují ve zdravotnictví a já s nimi konzultovala informace ze zdravotního a odborného hlediska. Asi mi dáte za pravdu, že ve světě je kolagen uznáván jako jeden z nejlepších produktů na trhu v oblasti anti-agingu a kloubních doplňků. Možná i proto jsou marketingové taktiky firem často opravdu lišácké, např. POZOR na velký mýtus, který počítá s nevědomostí zákazníka a to, že čím víc mg kolagenu kolagen obsahuje, tím je to lepší. Toto je velká kachna moji milí. Ale k tomu se ještě dostanu níž. Tak se pojďme podívat na kolageny a rozebrat je ze všech stran. Na internetu najdeme kolageny hovězí, vepřový, rybí, smíšený a i rostlinný. Já se pustim do rozboru těch nejznámějších - hovězí, vepřový, rybí VS. Liquid Biocell.

1. PŮVOD KOLAGENU
- HOVĚZÍ a VEPŘOVÝ kolagen
Jsou firmy, které uvádí, že užívají suroviny jen z BIO chovů (volně žijícího chovu zvířat), ale bohužel to není u všech dodavatelů. U těchto velkých zvířat bývá časté, že jsou krmená modifikovanými potravinami, patogeny, některá dostávají růstový hormony a tak podobně, proto je důležité, si u tohoto typu kolagenu, vybrat opravdu dobrého dodavatele :)
Bohužel jsem nenašla zmínku o žádným chemickým procesu, který by tyto látky z kůží, kostí a dalších částí zvířat, ze kterých se kolagen dělá, dostal pryč.
Proč by nás tohle mělo zajímat?
Všechny tyhle mňamky si dáváme do těla, aniž bychom o tom věděli. Takže když nám najednou vyskáče vyrážka, zdravotní potíže, astma, zažívací potíže, nechutenství, tak to může být tím, že do sebe v dobré víře dáváme něco, co nám spíš zaneřádí organismus, místo toho, aby mu dělalo dobře.
- RYBÍ kolagen
Je to dávno, kdy patřila ryba k pokladům země. Bohužel jsme přišli my, začali moře a vodu znečišťovat.. takže se dá jen těžko říct, co všechno v sobě ryby mají za dobroty. Proto i tady platí- zjistit si zdroj kolagenu.
Rybí kolagen se získává nejčastěji z ryb, ale bacha!, občas se k nim přidají i další obyvatelé moře (medúzy, chobotnice, ježovky apod). Takže jestli máte alergii na mořské plody, tak pozor.
Ve vodě se nachází mmj i těžké kovy a ani tady není prokázané, že se chemickým procesem dají odbourat a to nemluvě o odstranění rtuti, která v rybách je. Takže, zatímco u hovězího a vepřového kolagenu se občas dočteme, že je vhodný pro těhotné, u rybího se naopak konzumace nedoporučuje.
Pokud tedy užíváte nebo chcete užívat rybí kolagen, pátrejte hodně hluboce po těch, které opravdu dokážou tyto nebezpečné látky odstranit.
- Kolagen LIQUID BIOCELL
Je vyrobený z kuřecí hrudní chrupavky - představili jste si ty chudinky vypelichaný, nadopovaný? Já na začátku taky, ale naštěstí Asma Ishaq - žena Forbesem oceněna, jako jedna z nejdynamičtějších žen CEO na planetě, se na jeho výrobu rozhodla použít jen dietní kuřata bez hormonů, antibiotik a GMO. Na výrobu kolagenu, se používají jen hrudní chrupavky humánně chovaných kuřat. Kuřecí hrudní kost obsahuje chrupavku, která zrcadlí složení lidské chrupavky. Je bohatá na kolagen, glukosamin sulfát a kyselinu hyaluronovou (HA). Kuřecí hrudní chrupavka je část zvířete, kterou farmy, po zpracování kuřat na maso, vyřazují.
Ješte doplním, že Asma je průkopníkem v odvětví kolagenu a nadále vede jako předsedkyně představenstva Collagen Stewardship Alliance, která se věnuje transparentnosti složek, globálně udržitelnému získávání kolagenu, kvalitě a integritě složek. 

Tak to bysme měli původ, teď se pojďme podívat na to jak se kolagen získává...
2. PROCES ZPRACOVÁNÍ
- VEPŘOVÝ a HOVĚZÍ kolagen
"Ostatky"- pojivová tkáň, hlavně kůže se musí agresivně očistit od srsti a štětin. Poté se namáčí do vody, aby se z ní odplavil přebytečný tuk, poté prochází namáčením v horké vodě, aby se v ní uvolnil kolagen. Poté se kůže vytáhne, vysuší a rozemele na prášek. Tento prášek se musí opět chemicky opracovat, protože by byl jinak pro člověka nebezpečný.
Popsala jsem to dost zrychleně a co nejjednodušeji.. chtěla jsem vám srozumitelně ukázat jakou chemickou plejádu, při užívání podobných kolagenů, si dáváme do svého těla.
- RYBÍ kolagen
Rybí kůže je jemnější a aby při procesu živé bílkoviny nepodléhaly degradaci, jsou použité metody jemnější, než u hovězího a vepřového kolagenu. Ale i díky tomu vznikají otazníky- Kolik těžkých kovů v rybách je.
- Kolagen LIQUID BIOCELL
Tento kolagen se skládá z hydrolyzovaného kolagenu typu II.
Narozdíl od mnoha ostatních kolagenů, je L.B. získáván z jediného zdroje (kuřecí hrudní chrupavky). %Využívá se vysoce biologicky dostupná tekutá forma sternální chrupavky, která je matricí kolagenu, kyseliny Hyaluronové, chondroitinu a proces je patentovaný. %Všechny tyto složky se přirozeně objevují i v našem těle a díky tomu, že si jsou geneticky velmi podobné, je kolagen našim tělem úspěšně vstřebáván ve velkém množství. A to má velký vliv na jeho účinky a výsledky. Je to ve skutečnosti jediný známy zdroj, který má velmi podobnou kompozici, jaká se nachází v našem lidském těle. Chrupavka je velmi čistý a žádaný zdroj, na rozdíl od častí, ze kterých jsou získávané jiné kolagenové produkty, u chrupavek nedochází ke kontaktu s krevními cévami, nervy, u kterých jsou známy možnosti přenášet nemocí a nečistot. Proto extrakce výhradně z chrupavky, eliminuje jakékoliv riziko nebo potenciální kontaminaci. Během zpracování se používají procesy jako- filtrace, čištění, koncentrace, hydrolýza, sterilizace a to nejen pro zajištění kvality, ale hlavně bezpečnosti.

3. VSTŘEBATELNOST
To je věc, která mě mega baví. Lidské tělo je schopno pojmout 500-1000mg kolagenových peptidů denně. Kolik si vezme právě naše tělo, se nedá říct, tato věc je závislá na stavu našich střev (jak jsou střeva vyživená, jak mají kvalitní výstelku, jestli jsou schopna vstřebat vitamíny, minerály a další..) a taky záleží, jaký řetězec aminokyselin je v kolagenu vytvořený, jak dlouhý je řetězec a jaké aminokyseliny to jsou,.... co tím chci říct, jestli užíváš kolagen, který má 5tisíc mg kolagenu na denní dávku, tak je to moc hezký, ale ty většinu stejně vyloučíš ven s močí, protože tvoje tělo není schopné takové množství využít. Marketingový tah to je moc pěkný, ale ty platíš za něco, co tvoje tělo nevyužije, naopak ho to zatěžuje a musí dostat kolagen pracně z těla ven.

4. SLOŽENÍ KOLAGENŮ
Je velmi důležitý, abysme si při výběru kolagenu, byli jistí, že jsme si vybrali čistý kolagen.
Jak to poznáte?
Má kolagen ve složení například výtažek z přesličky, z kopřiv, antioxidanty a denní dávku vitamínu C?
Tak to jste si právě vybrali kolagen na bázi kolagenu.
Co to znamená?
Tyto "kolageny" dají tělu složky, díky kterým si tělo musí kolagen pracně VYTVOŘIT SAMO. Ale víte, že schopnost těla vytvářet si kolagen, každý rok klesá? Proto si, díky tomuhle faktu, tělo nedokáže vytvořit tolik kolagenu kolik potřebuje.
Když pomineme, že přísady by mohly zvětšit velikost kolagenových molekul a tím zhoršit vstřebatelnost přes tenké střevo, je tu další zádrhel a to, do jaké míry mohou tyto přísady reagovat s kolagenem, např. rozložit ho natolik, že z kolagenu vlastně kolagen nebude. Mnohé přísady jsou totiž z chemického hlediska kyseliny a nevim, jak vy, ale já nemusim mít doktorát z chemie, abych věděla, že kyseliny mají vlastnost rozkládat původní látky. Například kyselina hyaluronová (HA)- jak je z názvu jasné, je kyselina a tedy potenciálně může rozkládat kolagen. Vitamín C je jinak řečeno kyselina askorbová a tak bych mohla pokračovat.. Je rozdíl, pokud příjmem zvlášť kolagen, zvlášť vitamín C a zvlášť kyselinu HA. Ale mít kolagen ze směsi kyselin a kolagenu, no nevím nevím, kolik kolagenu v produktu přežije..
A teď si asi říkáte. "Jak to, že je v pořádku, že kolagen Liquid Biocell má jak kyselinu HA, tak vitamín C?!" Hned vám to objasním...
Ve většině kolagenů, jsou tyto látky uměle přidané, ale v Liquid Biocell je vitamín C i kyselina HA v přirozené formě. Vitamín C kolageny obsahují jen v malém množství, díky přidaným ovocným šťávám. Toto malé množství čistému kolagenu úplně stačí, aby se docílilo správné vstřebání a funkce v těle. A kyselina HA se do kolagenu dostala z hrudní kuřecí chrupavky, takže taky zcela přirozeně. A právě proto kolagen Liquid Biocell naše tělo přirozeně vstřebá a dál s ním pracuje, a to bez zbytečné námahy.
No a ti pozornější (hnidopichové ) by teď mohli říct - "Ale kolageny Liquid Biocell obsahují Biotin, Selen, Zinek,.. to je jako v pořádku?"
Ano je. Rozdíl je v tom, že tyto "složky" jsou fytoživiny a ne aditiva (látky přidávané do výrobku k zlepšení nebo jiné úpravě jejich vlastností, přísady). Fytoživiny (sloučeniny nacházející se v různých rostlinách) vyživují danou oblast, na kterou chce uživatel speciálně upraveným kolagenem cílit (kůže, srdce, opotřebované tělo sportovců)

5. PODOBA KOLAGENU
Nejznámější formy kolagenu jsou - prášek, gel, kapsle/tablety, injekce či tekutina na pití.
- TABLETY
Abysme kolagen udrželi v tabletové formě, musí se použít všemožné látky, což může mít vliv na zhoršení kvality a absorpci kolagenových molekul při cestě zažívacím traktem.
- PRÁŠEK ROZPUSTNÝ V TEKUTINĚ
Znakem kvalitního kolagenu je dobrá rozpustnost a biologická dostupnost. Což už víme z informací uvedených výš. Kvalitní práškový kolagen, poznáte tak, že se rozpustí, aniž by vznikaly ve vodě hrudky. Takže znakem levného (nekvalitního) kolagenu je, že se z prášku udělají hrudky, nebo padne na dno sklenice a je potřeba delšího míchání k jeho rozpuštění.
- TEKUTÝ KOLAGEN
Ten se tráví a vstřebává do krevního řečiště rychleji a účinněji než pevné doplňky (ze kterých musí naše tělo pracněji extrahovat živiny).
Studie dokazují a Physician's Desk Reference uvádí, že 85–90 % živin v tekutých doplňcích se vstřebá za 22 až 30 sekund.

Poslední a nejdůležitější část, která činí Liquid Biocell odlišný od ostatních jsou
6. VÝZKUMY a PATENTY
Mnoho kolagenových doplňků není založeno na vědeckém výzkumu. Účinnost Liquid Biocellu je prokazatelná na základě klinických studií na lidech, které potvrzují bezpečnost, účinnost a biologickou dostupnost. Například u hydrolyzovaného kolagenu studie ukazují efektivnost na zdraví kůže.
Běžná denní dávka Liquid Biocell je 2x denně 15 ml.
Studie a výzkumy ukazují, že Biocell skutečně pomáhá chránit pokožku, což má za následek snížení výskytu a prohlubování vrásek, působí proti ztrátě vody a zvyšuje elasticitu pleti.
Studie o absorpci kyseliny hyaluronové (HA) ukazují, že dochází k 60 násobnému zvýšení hladiny HA v těle, což znamená, že se pleti navrací poddajnost, mnohem vetší pohyblivost v kloubech a pojivových tkáních.
Nároky na produkty jsou prokázány studiemi na aktivních ingrediencích během výroby a taky na konečných produktech, které zahrnují všechny řady Liquid Biocell, včetně přípravků na pleť, kdy je zacíleno na vrásky, elasticitu, redukci suchosti, posilováni kolagenu a kyseliny HA v pleti.
V loňskem roce proběhly nové studie potvrzující, lepší regeneraci po cvičení a tréninku u sportovců. Díky těmto skutečnostem získal Liquid Biocell nespočetně mnoho oceněni od třetích stran - ze strany expertů, novinářů, odborníků na výživu, z oblasti vědy a obchodu.

Doufám, že teď už je pro vás snazší pochopit, čím je Liquid Biocell tak jedinečný, že má mnohostranné benefity spojené se zdravím, které vytváří dlouhodobé přínosy a zlepšují kvalitu života- podpora zdravé chrupavky, stimulace a podpora zdravé synoviální tekutiny (tato tekutina zabezpečuje výživu v kloubu, snižuje tření ploch a udržuje pružnost chrupavek), dále zvyšovaní množství kyseliny HA, apod...
Ať už budete užívat jakýkoliv kolagen, snad vám toto bylo alespoň trochu přínosem.
Tenhle příspěvek by nemohl vzniknout bez odbornic Hanka Poláková a Veronika Chmelik. Holky děkuju za rady, konzultace a trpělivost při mých dodatečných otázkách... a další poděkování patří i Páje Berto.
Holky DĚKUJU